Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2015 300CL Nyhed der forener Musignys luftige elegance

der forener Musignys luftige elegance med Domaine Faiveleys karakteristiske struktur og lagringspotentiale

og da deres vejen skiltes i 1980'erne grundlagde Ludovico vingården Tenuta dell' Ornellaia ved de bedst beliggende marker i Bolgheri - som nabo til til Sassicaia

De fleste af verdens mest succesombruste vinpersonligheder har gjort sig berømte som enestående winemakers – de udfører en næsten magisk indsats i vinkælderen

I smagen dominerer røde kirsebær og brombær der får selskab af mørk chokolade

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2015 300CL Nyhed der forener Musignys luftige eleganceFantastisk rgang af Pegaus store slagnummer, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache dominerer billedet med 80%. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort