Vinos de Encostas - As Viñas 2022 DO Penedes stenfrugt og en kalket mineralitet

stenfrugt og en kalket mineralitet

der følges af den karakteristiske syre og et vidunderligt integreret fadpræg

Der er ingen malolaktisk gæring og minimal intervention

derfor anbefales det at åbne flasken 30 minutter før servering eller give den en tur i karaffel

Vinos de Encostas - As Viñas 2022 DO Penedes stenfrugt og en kalket mineralitetAs Vias er ikke bare endnu en hvidvin fra Ribeiro. Det er en vin, der gr i dybden bde historisk og smagsmssigt. Den kommer fra en mikroskopisk parcel p n hektar, plantet i 1926 i Gomariz, og bestr primrt af Albario og Treixadura, med et lille indslag af Cao Blanco. Tim Atkin belnner den med hele 98 point og beskriver den sdan: "Uden at ty til dovne sammenligninger er det svrt at ignorere den fine, Burgundiske struktur i denne vin den er elegant og