6 FlASKER VENTO DI ORA CANTINE LENOTTI Oyster Bay Vinen kan i sommerperioden med

Vinen kan i sommerperioden med fordel drikkes en smule køligere end normalt for en rødvin

Folkington's English Garden Tonic er et unikt twist på den traditionelle indiske tonicvand og er lavet med urteplanter fra den typiske engelske have

og idéen om at involvere ham i tilblivelsen af den nye vin blev født

Gæringen sættes i gang på ståltanke og sammenstikningen foretages efter endt gæring

6 FlASKER VENTO DI ORA CANTINE LENOTTI Oyster Bay Vinen kan i sommerperioden medDi Ora er lavet p en for omrdet utraditionel blanding af 50% Merlot og 50% Sangiovese. Druerne dyrkes p Gardasens stlige skrninger, hvor en jordbund af ler og morneaflejringer giver perfekte forhold til vinproduktion. Begge druer dyrkes efter Espalier og Guyot systemerne, som giver god modning og udluftning mellem rkkerne, med sunde druer til flge. Straks efter hsten bliver druerne sknsomt mast og sat til separat gring i temperaturregulerede stltanke.