takagi kanesada ajikiri sk85 hand forged billedjern selvforsynere og kreative sjæle

selvforsynere og kreative sjæle

De tre save dækker alle aspekter af træbearbejdning og giver dig fleksibilitet til at vælge det rigtige værktøj til opgaven

og i dag er den optaget i Slow Food’s Ark of Taste

Velegnet til alle typer billedskærerejern – også runde og trekantede

takagi kanesada ajikiri sk85 hand forged billedjern selvforsynere og kreative sjæleTakagi Kanesada Ajikiri Hndsmedet Japansk Kniv til Sm Fisk i SK85 Stl Traditionel kniv til sm fisk Ajikiri er en mindre udgave af Deba , udviklet til at rense og filetere sm fisk som makrel (aji), sardiner og ansjoser. Navnet betyder direkte makrel kniv. Fra Sakais fiskemarkeder Ajikiri har rdder i Japans kystkultur, hvor sm fisk har vret en central del af kosten. Denne model er hndsmedet i Sakai, hvor knivene til fiskemarkederne blev perfektioneret