Smagesæt - Efterår 2023 _shared-cask som er genoplivet fra dvale

som er genoplivet fra dvale i den Nordiske Genbank

og fylder fade med vores ikke-røgede Pale new make - den allerførste type af new make

Fyldes på dagen for Danmarks Tronskifte

Vi har eksperimenteret med et ’low rye’ version af vores spelt-rye destillat med relativt mere spelt og byg

Smagesæt - Efterår 2023 _shared-cask som er genoplivet fra dvaleHvordan smager en 'Thy' hvis man kun m vlge n flaske? Den udfordring gav smagepanelet os, da vi samlede dem i forret. Vi tog udfordringen op og har lavet fire forskellige bud. Nu skal vi bruge jeres hjlp. Smagesttet her har de fire forskellige bud, i samples 3 cl. Alle er p basis af vores Bg og Pale destillater og i blandinger af bourbon barrels, oloroso sherryfade og PX sherryfade i alderen 3 8 r. Sammen med smagesttet modtager i et link til en