2018 OCHOA ROSADO LAGRIMA NAVARRA, BODEGAS OCHOA Hobbistor Moor som dyrkes på ejendommen 'La

som dyrkes på ejendommen 'La Pra' midt på Gardasøens østlige skråninger

Prøv den også til fisk eller ganske enkelt som et lille glas på terrassen

sagde om Vintner’s Reserve-serien: ”Vores mål er at lave vine

Men for Ripasso-vine (eller ripassato som de også bliver kaldt)

2018 OCHOA ROSADO LAGRIMA NAVARRA, BODEGAS OCHOA Hobbistor Moor som dyrkes på ejendommen 'LaOchoas Rosado Lagrima er lavet p Garnacha Tinta (Grenache), Cabernet Sauvignon og Merlot, som alle kommer fra Ochoas Finca El Bosque vinmarker. Druerne bliver hstet, nr alkoholpotentialet er p maksimum 13% og macereres derefter p deres skind i 6 timer, hvorved den smukke ros farve opns. Efter endt macerering tager man en del af mosten fra, og grer den kligt p stltanke. Det giver en langsom proces men samtidig en fantastisk intens frugtekstrakt.