Nobody’s Fault but Wine 2022/23 La Ferme sans Nom hvilket er nok til to

hvilket er nok til to cocktails

Pettenthal) praktiserer de biodynamisk vindyrkning med træer og får i rækkerne og bidrager med deres Rotliegend ("røde skifer") jorde til den karakteristiske mineralitet og præcise

Hvidvin uden skindkontakt fra 40 år gamle vinstokke i granitterroir

at vingavekortet skal bruges i løbet af et år

Nobody’s Fault but Wine 2022/23 La Ferme sans Nom hvilket er nok til to80% Grenache Blanc og 20% Macabeu 1 uges maceration. Eksotisk frugt og pandestegt ananas i ganen. Rig og fyldig smag fortstter med nddeagtige noter og afsluttes med forfriskende citrusnoter. Passer godt til eksotisk kkken og sde og salte retter. Retter med en cremet blskimmelostsauce passer ogs rigtig godt. La Cave aux Fioles, der ligger i Rivesaltes nord for Perpignan i Roussillon, er en lille kologisk ejendom drevet af vinmageren Carlos Badia, som