Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin 2014 Smagekasser I was surprised by just

I was surprised by just how youthful this wine tasted at age 12

Skynd dig inden vi fortryder og nyder dem selv

I munden suppleres duftnoterne af især mørke kirsebær

Cuvee Laurence er en historiefortælling fra winemaker Laurence Féraud

Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin 2014 Smagekasser I was surprised by justHos Philippe Pacalet handler Bourgogne ikke om manipulation men om at lade marken tale. Som nev af Marcel Lapierre og en af frontfigurerne inden for naturlig vin i Bourgogne arbejder Pacalet med spontangring, minimal intervention og et kompromislst fokus p renhed og terroir. Gevrey Chambertin 2014 er et skoleeksempel p netop det. rgangen 2014 er klassisk Bourgogne: klig, prcis og elegant og i Pacalets hnder bliver det til en vin med en nsten