🇮🇹 2018 LANGHE NEBBIOLO DOC CASCINA BALLARIN 45.2% Årgang: 2016

Årgang: 2016

Vinen er en værdig repræsentant for sit område og viser lige nøjagtigt det

Denne exceptionelle single malt får naturlig farve og karakter fra spanske first fill sherryfade

og mosten gæres køligt på ståltanke

🇮🇹 2018 LANGHE NEBBIOLO DOC CASCINA BALLARIN 45.2% Årgang: 2016Langhe Nebbiolo kommer fra marker beliggende i La Morra og Monforte dAlba og er lavet p 100% Nebbiolo. Markerne ligger mod sydvest i 250 meters hjde og bestr hovedsageligt af kalk og bl mergelholdig jord. Vinstokkene er mellem 20 og 40 r gamle. Gringen foregr p temperaturregulerede stltanke og efter en malolaktisk gring bliver vinen modnet p en samme type stltanke, fra 8 10 mneder efter rgangen. Inden den forlader vingrden bliver vinen yderligere