Smith & Sheth CRU Chardonnay Heretaunga 2020 Sidste chance Det særlige ved Roumiers Chambolle-Musigny

Det særlige ved Roumiers Chambolle-Musigny er den næsten perfekte balance mellem umiddelbar charme og seriøs kompleksitet

Vinificeringen efterfølges af 16 måneders lagring på en blanding af nye og brugte egefade fra både Frankrig og USA

supported by fine-grained tannins and oodles of freshness

så frugten står klart

Smith & Sheth CRU Chardonnay Heretaunga 2020 Sidste chance Det særlige ved Roumiers Chambolle-MusignySuper velsmagende og sofistikeret Chardonnay fra winemaker Steve Smith, som her blander frugt fra to forskellige marker henholdsvis Omahu Vineyard og Howell Vineyard. Begge dyrkes efter seneste bredygtige principper og kommer med hver tre kloner af Chardonnay. Der hstes udelukkende ved hndkraft og alle klaser rg hele i pressen. Fermenteringen skete i en blanding af nye og brugte franske egefade, hvorefter vinen fik lov at modne i 11 mneder p egetnder.