DOURTHE SAUTERNES DOURTHE, BORDEAUX Polly Logan (Wine Spectator: 91 Points)⭐️⭐️⭐️

(Wine Spectator: 91 Points)⭐️⭐️⭐️

I denne special edition-whisky gør Highland Park brug af ex-bourbonfade frem for traditionelle sherryfade

skræl fra bitter appelsin og skræl fra sød appelsin

Duften er frisk og sprød med en intens frugtsyre og god balance

DOURTHE SAUTERNES DOURTHE, BORDEAUX Polly Logan (Wine Spectator: 91 Points)⭐️⭐️⭐️Dourthe Grands Terroirs serien samler en rkke Bordeaux vine som er meget typiske for hver den appellation, de kommer fra. I hvert distrikt henter man druer, som kommer fra topparceller, man udvlger for deres kvalitet. Douthes Sauternes er sammensat af ca. 45% Smillon, 35% Sauvignon Blanc og 20% Muscadelle. Druerne hndplukkes, nr de er optimalt angrebet af botrytis (den dle rddenskab). Gringen foregr separat, efterhnden som druerne fra de forskellige