Flis Fermenteret citron – syrlighed med dybde Montiani Her er ingen bløde hjørner

Her er ingen bløde hjørner – vinen udtrykker i stedet terroirets magtfulde mineralitet og strukturerede elegance

De håndhøstede druer afstilkes og presses blidt for kun at udvinde den fineste del af mosten

Den er også kendt under navnet Kamut

transporteret i små kasser

Flis Fermenteret citron – syrlighed med dybde Montiani Her er ingen bløde hjørnerLimone fermentato BIO, 180 g kologisk & levende fra Nesler, Italien Tnk citron men med umami, rundhed og karakter. Denne fermenterede citron er inspireret af nordafrikanske traditioner og lavet p kun to ingredienser: kologiske citroner Uraffineret havsalt fra Sicilien Nesler bruger laktisk gring (ligesom til surkl), men her er resultatet noget helt srligt: Citronskal og frugtkd bliver bldere, mindre bitre og langt mere komplekse i smagen. Hvordan