Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2003 300CL Alle bobler og ligesom de andre helt

og ligesom de andre helt store navne rummer Pingus en kvalitet og ultimativ intensitet

Årgangen 2016 fremstår i dag med stor balance og drikkemodenhed

mokka og lette krydderier som kanel og nellike

Herefter er vinen blevet modnet på amerikanske egefade

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2003 300CL Alle bobler og ligesom de andre heltFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og