Domaine Bourgogne-Devaux Pommard DISTRICT_Clos de la Vieille Ecole Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon

Farve: Mellemdyb rubinrød

L’Ecole no 41 er stolt medejer af den lovpriste vinmark Seven Hills (blandt andet kåret til en af verdens 10 bedste marker af Wine & Spirits Magazine)

som strejfer om på ejendommen – når de altså ikke er ”på arbejde” som terapi- og servicedyr

Domaine Bourgogne-Devaux Pommard DISTRICT_Clos de la Vieille Ecole Cabernet SauvignonDomaine Bourgogne Devaux har ganske lidt jord i Pommard (cirka 0,68 hektar), men de fr det absolut bedste ud af den smule, de har! Arealet er fordelt p fire bittesm plots, hvor det ene vinificeres for sig under sit eget navn Vignots, og denne er sammensat af de andre tre, der hver for sig er s sm, at de ikke giver mening at lave hver for sig. Der laves 2400 flasker af denne vin i en rgang uden forrsfrost. Druen er selvflgelig Pinot Noir. Man hster ved