Plous’saperlipopette 2023 Grækenland der ligger i Rivesaltes nord

der ligger i Rivesaltes nord for Perpignan i Roussilon

I dag videreføres arbejdet af Saša Radikon

levende parceller og vine med sjæl – også selvom det betyder Vin de France frem for Cru

presses blidt og har en lang skalkontakt på 14 dage for at udvinde en intens orange farve

Plous’saperlipopette 2023 Grækenland der ligger i Rivesaltes nordPoulsard Julien Mareschal valgte vinen til og fandt sit udtryk i Jura, nr Pupillin. Efter tiden hos Domaine de la Tournelle frigav han sin frste rgang i 2003, og siden har Domaine de la Borde udviklet sig i et roligt tempo, der afspejler vinene selv. Julien arbejder med blot 5 hektar p stejle, hjtliggende parceller i Arbois (op til 550 m. o. h.), hvor klassiske Jura sorter dyrkes med stor respekt for naturen. I klderen er tilgangen nnsom og med