Domaine Chanzy Mercurey Le Bois Cassien Monopole Blanc 2021 Champagnesalg This is a single-vineyard Syrah-dominant

This is a single-vineyard Syrah-dominant blend coming from the Eleven Confessions Estate vineyard in Sta

Give it a good five years in bottle

og marken deler terroir med Mazoyères-Chambertin (som nogle producenter inkluderer under Charmes-etiketten)

Lagringspotentiale: Mere end 15 år

Domaine Chanzy Mercurey Le Bois Cassien Monopole Blanc 2021 Champagnesalg This is a single-vineyard Syrah-dominantElegant Chardonnay fra Mercurey, som traditionelt set er noget overset i Bourgogne, hvilket s til gengld gr noget rigtig godt for prisen. I Mercurey har jorden et meget indhold af kalksten og mergel, der er med til at give vinen karakter. Som det er tilfldet med de fleste af domainets vrige hvide, modner winemaker Max Blondelle frst p franske egefade og dernst p stltank. Resultatet er en ganske mineralsk drevet vin som samtidig har en fin dybde.