Barbaresco når man får Robert Mondavis

når man får Robert Mondavis Fumé Blanc serveret

og få duften helt op af glasset

Vinifikationen sker traditionelt hos Hospices de Beaune med fokus på balance og terroirudtryk

'Pouilly-Vinzelles' er én af de mindre kendte appellationer i subregionen Mâconnais i det sydlige Bourgogne

Barbaresco når man får Robert MondavisIntens og elegant Barbaresco, der allerede i sin ungdom bner op for druesortens klassiske noter. Flot granatrd i glasset med en forfrende duft af rde rosenblade, trrede kirsebr og lakrids, komplementeret af violer, pibetobak og hvid trffel. I munden opleves vinen raffineret og levende, dog med det klassiske ranke tanninbid og en vibrerende frugtsyre. Mrke kirsebr, rosenhave, lder og lakrids, suppleres af underskov og sde krydderier. En oplagt ledsager