Gevrey-Chambertin La Justice MG bingo 10 Years Boal Old Reserve

10 Years Boal Old Reserve har en skøn duft af nødder

Vulkansk jordbund udtrykker her Garganega druen perfekt

med godt halvdelen Corvina

De hele klaser presses blidt i en pneumatisk presse inden mosten gærer på egetræsfade

Gevrey-Chambertin La Justice MG bingo 10 Years Boal Old ReserveEn utrolig velbalanceret og elegant udgave af en Gevrey Chambertin. Her er fine noter af sm rde jordbr, hindbr og et lille krydret element til sidst. Med tid i glasset viser denne stor kompleksitet med flot fokus p frugten. Milde tanniner og en god frisk frugtsyre. En vin der egner sig optimalt til fuglevildt, lyst kd eller milde oste. Denne Lieu dit (vinmark med navn) er beliggende I den nordlige ende af Gevrey Chambertin kommunen, p den stlige side