Domaine Robert Groffier Chambertin Clos de Béze Grand Cru 2012 Nyhed Eftersmagen er lang og harmonisk

Eftersmagen er lang og harmonisk med en raffineret mineralitet

hvilket er et resultat af det kølige og tørre vækstår

Vinifikationen følger Selosses kompromisløse filosofi med fadgæring

Champagnehuset lader sine vine modne dobbelt så længe som appellationskravet

Domaine Robert Groffier Chambertin Clos de Béze Grand Cru 2012 Nyhed Eftersmagen er lang og harmoniskVinous 100% new oak): Dark, bright red. Knockout nose combines sappy red and darker berries, mocha and underbrush, complemented by sexy sweet oak and lifted by a rose petal perfume. Pure crunchy cranberry and pomegranate fruit flavors convey an almost painful urgency, thanks to the energy provided by the whole cluster fermentation. Chewy, deep and very backward wine, finishing with a distinctly savory character and a peppery quality from the stems.