Failla Olivet Vineyard Chardonnay 2021 8-7 På disse historiske

På disse historiske

Giuseppe og Luisa Martinelli beplantede et lille område af Russian River Valley med Zinfandel tilbage i 1880’erne

hvor dens kraft og kompleksitet kan udfolde sig fuldt ud

Vinen overføres omhyggeligt fra vinifikationsbeholderne eller tønderne til kældrene ved hjælp af tyngdekraften

Failla Olivet Vineyard Chardonnay 2021 8-7 På disse historiskeRen og frisk Chardonnay fra Olivet Ranch, der ligger perfekt i Santa Rosa midt i Russian River Valley. Marken dyrkes efter biodynamiske principper og giver vine, der hvert r overstiger forventningerne. Det er samtidig p denne mark at Failla har sin vuggestue for helt sm vinstokke, der senere skal ud p andre marker. Der hstes og sorteres selvsagt ved hndkraft. Modningen vlger winemaker Ehren Jordan at kre p en blanding af franske egefade og